Вот ещё баклажаны, из того же журнальчика
!
Баклажаны разрезать в доль, на четыре части. Обжарить с малым колличесвтом масла (я жарила вообще без масла). Выложить в сковороду или форму для запекания (у меня селиковная, поэтому опять без масла
) и залить подливой!
Подлива:
2ст. ложки соевого соуса
2ст. ложки меда
2ст. ложки лимонного сока
перец чили
чеснок
В рецепте ещё какие то приправы - у меня не было, поэтому без них
!
Залила этим соусом баклажаны, накрыла форму фольгой и в духовку до готовности (баклажаны должны быть мягкими).
Такие баклажаны вкусные как горячие, так и холодные
!