о! вспомнила самый любимый у нас манник, пока без фото, скоро сделаю
Манник БЕЗ МАСЛА
1 чашка манки
1 чашка кефира, сметаны, йогурта или любой другой кисломолотчины. но НЕ МОЛОКА
1 чашка сахара
1 яйцо
сода
идеальная добавка: спелый банан + 100 - 150гр творога любого
ну и любые вариации: ваниль, корица, какао - на ваш выбор
далее всё элементарно (и это радует
)
в кефир добавляем соду, даём пошипеть и всыпаем манку и сахар, размешиваем вилкой, добавляем яйцо, ещё чуток мешаем. Закрываем миску с тестом плёнкой и ставим в холодильник - от 30 мин до суток.
Потом достаем, вмешиваем добавки - если есть такое желание. мульку смазываем маслом, посыпаем манкой или любой другой панировкой, выливаем тесто и в путь на 65 минут. готовность проверяем спичкой или палочкой.
этот манник хорош тем, что вообще не жирный!!! и очень нежный, рассыпчатый. С бананом + творожком -- вообще песня! А вот со сметаной вместо кефира мне не очень понравилось, туговато получилось.
а кабачки у вас наизамечательнейшие!!! хорошо, дома кабачка нет, а то начала бы сейчас делать. уж больно аппетитная фотография
про стейк на пару вообще промолчу, т.к. тут же вписала в список "купить" лососевую особь, тоже так сделаю, с юшкой... ммм...
