А у нас сегодня к чаю "Коврижка"
В миксере-квике взбть 2 яйца и 0,5 стакана сахара, в замесочном блюде с помощью силиконового скребка смешать 1 стакан любого варенья и 1 стакана кефира (или ряженки, или сметаны), влить взбитые яйца с сахаром, добавить 2 чайн. ложки соды и 2 стакана муки, все тщательно перемешать.
Выпекать при 180 град до готовности (коврижка должна зарумяниться).
Силиконовую форму сбрызнуть холодной водой перед тем, как выливать тесто!
|