Лапшевник с творогом
Рецепт из "Школы Гастронома"
Состав
300 гр яичной лапши
400 гр творога
2 ст.л. сахара
2 яйца
3 ст.л. сметаны
1 ст.л. слив. масла
1 ч.л. ванильного сахара
соль
Приготовление
Лапшу отварить в кипящей подсоленной воде до готовности. (Можно использовать
Термосервирователь). Откинуть на дуршлаг. Творог протереть через сито.
Желток одного яйца растереть с 1 ст.л. сахара. В
Замесочном блюде соединить творог, лапшу, желток и ванильный сахар. Оставшийся белок взбить в
Миксере-Квик, добавить в блюдо и аккуратно перемешать. Сбрызнуть водой "Королевскую" силиконовую форму и выложить тесто в нее.
Разогреть духовку до 180°С. Сметану взбить в Миксере квик с целым яйцом и оставшимся сахаром. Влить смесь в форму. Выпекать 30-35 минут.
