Капустные оладьи
 

Добрый вечер!
Помню в столовой на работе кормили оладьми капустными - ну просто отпад:019:
Научите пожалуйста, не знаю как делать:009:

Я делаю просто-сырую капусту промалываю на комбайне как для пирога,солю. Добавляю яичко и муку-немного. И жарю. Со сметаной-класс!!

Через мясорубку тоже наверно можно пропустить?
Спасибо :flower:

И через мясорубку можно.Когда качан крепкий тру на терке.

И даже через электроизмельчитель можно. Но долго...

А я делаю обычное кислое тесто, как на оладьи (кефир, дрожжи, яйца, масло, соль) и в него добавляю мелко нарезанную капусту. Выпекаю и получаются капустные оладьи. Если добавить тертый сырой картофель вместо капусты, получатся картофельные оладьи и т.д. Был опыт в приготовлении оладьев из кабачков, из мяса и жареного лука. Что вкуснее даже сказать не могу, каждые по-своему очень даже...