Тесто для пельменей
 

Можно в магазине купить? Или такое не продается? А то что-то ребенок у меня стал покупные таскать, решила сама сделать, а тесто никогда не делала.
И еще хочу купить пельменницу, никто не видел, где сейчас такие продаются?
В общем хочу сделать как можно проще :))

сама ищу такую пельменницу с дырочками... из глубокого детства... нету таперь таких :( нашла что то похожее в окее для равиоли... ну тоесть квадратиками...

ой я только хотела топик про тесто к пельменям задать! девочки расскажите как вы делаете?????????????????????????

Насколько я знаю, в магазинах такое не продается:(. Возможно где-то в магазинах с кулинарией, или кафе:016:. Но на самом деле делать это тесто проще не бывает: мука, яйцо, вода, соль и все. Пропорции кладу на глаз, хотите больше теста -больше воды и муки:)). Тесто должно получится "крутым", слегка даже "резиновым". Смешиваете яйцо, воду и соль (по-вкусу), затем досыпаете муку, досыпаете и мешаете, лучше руками, а не ложками или чем-то еще. Как только тесто спокойно отлипает от рук, значит -готово. А пельменницу купила в Ленте, они сейчас не такие как в детстве, намного легче и меньше по объему:073:

Расскажите пожалуйста про пельменницу? намного легче чем самой лепить? Я просто даже принципа не знаю.....:009:

Прямо засада какая-то с этими пельменницами......:005:

Спасибо, буду значит тесто так делать :) Но только после того, как найду хоть какое-то подобие пеольменницы :ded:

Я бы не сказала, что легче:001:. Если есть помошник, то наверное быстрее, а так.. то на то и выходит, что руками, что на пельменнице. Там же тоже надо раскатать тесто, потом уложить фарш в каждую выемку (35 шт.), причем уложить так, чтобы фарш был чуть ниже кромки. Дальше опять катаете тесто, накрываете им пельменницу, и вот тут потребуется помощь мужа, чтобы хорошо прошелся скалкой по этому приспособлению, поскольку пельмешки должны очень легко "отрезаться" друг от друга, за счет граней на пельменнице, а грани естественно не острые, потому как тесто порвется в самом начале вашей плодотворной деятельности. Вобщем весьма трудоемкое занятие:010:

http://tupperware.ru/today/4842.html вот пельменница, правда цена кусачая.

А я признаю тесто пельменное только на молоке! Оно более эластичное.
Пельменницу не использую, только тепло рук и никакого мошенничества.