Самый-самый вкусный торт
 

Обдумываю меню на Новый год, никак не могу определиться с тортом. Какой у Вас самый любимый, самый вкусный, Ваш фирменный тортик? Выкладывайте рецепты, пожалуйста! Фотографии приветствуются!

Мы очень любим такой торт: бисквитные коржи, с прослойкой безе и кремом из масла и вареной сгущенки! Если кто интересуется, дам подробный рецепт.

давайте

Мои самые любимые торты
-чизкейк
-медовик

А на Новый год буду печь новый ( для меня) торт Швардцвальский (он же Черный лес) и творожный десерт (типа невыпечного чизкейка) "Зебра"

Мой любимый торт - НАПОЛЕОН.
ДЕлала мне в детстве мама на все праздники.
Сейчас (по мере возможности) делаю сама. Но трудность одна- раскатать коржи. На это уходит время прилично. А сейчас с таковым - проблема...
ТАкже люблю медовички.

мой самый вкусный порт теперь стал вот этот http://www.2006-2009.littleone.ru/showth...95091&page=241 , но я немного рецепт изменила:
1.вместо рыбок беру овсяное печенье
2.вместо банана кладу банку вишни без косточек.
мне он очень порт Панчо напоминает, но делается вообще 10 минут + ночь в холодильнике.:019:

Напишите, пожалуйста, подробнее, как вы торт делаете: какое овсяное печенье? Печенье идет целиком или надо ломать? Сколько сметаны, сахара нужно?

сметана веселый молочкик 15% 600гр
сазара гр100, но лучше пробовать
овсяное печенье с шоколадом в упаковке по 330гр кажется, ломаю пополам
полностью стекшая вишня, примерно пол банки 500гр, но тоже во виду
украшала я его - посыпала какао порошком

Тоже Наполеон обожаю, просто я его делала на прошлый Новый Год. Хочу что-нибудь новенькое, необычное.


Вот торт, о котором я говорила в 1 посте. Только я делаю без кофе и бисквиты пеку разные, смотря какие продукты в холодильнике, это не принципиально и крем делаю масло с вареной сгущенкой, он сюда отлично подходит!! Торт оооочень вкусный!
http://www.good-cook.ru/tort/tort_103.shtml

А можете рассказать ТЕХНОЛОГИЮ крема со сгущенкой, пожалуйста!!!

А то я однажды сделала и у меня расслоилось.... говорят перевзбивала.... а как его не довзбивать так, что бы смешалось и красиво-вкусным было..........???

Вы сами варите сгущенку или покупаете готовую? ;)

Я готовую покупаю. Сначала размягченное масло взбиваю пару минут (оно сразу становится светлее), потом добавляю сгущенку и взбиваю до однородной массы, красивого цвета. Взбивать недолго, минут 7 всего, наверное.