Научите готовить картофель айдахо!
 

Попробовала в кафе картофель айдахо, вкуснятина неверотная! :) Хочу! Научите! Поискала в яндексе и ничего толкового не нашла- то запеканку айдахо предлагают, то сварить в мундире и обжарить во фритюре (которого у меня нет!). Вобщем помогите!!!!

Я тоже давно точила зубки на этот картофель, но он всегда получался какой-то сухой. А тут посоветовали - закрывать форму фольгой, запекать почти до готовности, в конце снимать фольгу, чтобы картошка зарумянилась.
Но я просто сбрызгивала растительным маслом.
Спасибо за ссылочку, ндо будет попробовать промариновать.