ОПА!!!:004:

АААА!!!!!!!! девы.. умираю.. от белой зависти!

пивная ещё парочка:004:

Девушки!!! :010: Ну невозможно не похвалить!!!:061: Молодцы!!! :support:
То что надо!!

в карусели покупала:)

Красотень и вкуснотища
Это на Вашей встрече ?

Ага!!! "треснуть по башке" креветке у меня не вышло....:( Тигровые сожрала сама, а обычные перевязала нори!! Да и фиХ с ними.., все равно вкусно!!!:019:

Ох.... я стала зомби суши! У меня муж так и ходит хвостиком ...ещё...ещё.ещё давай. Спасибо за созданную ветку

Конкретных вопросов у меня пока нет, мы еще не пробовали ничего готовить, просто хотелось бы рецептик, как они готовятся, хотя бы вкратце. Wise, спасибо за ссылку, но мне бы процесс приготовления хотелось узнать.
На самом деле, готовить у меня собрался муж, дал мне задание собрать как можно больше информации =))

А у меня в рецептах по поводу этих суши вот, что написано:

На счет 4 минут - это они конечно загнули, но вот я не могла понять, зачем же туда вставлять эти шпажки?? :046: Теперь ясно!!! :))) Хотя у меня как-то все время хорошо ложились и без всяких шпажек.. :008:

Попробовала я сегодня шпажки повтыкать!!!!
Конечно, не 4 минуты я их варила... Ну, 2 максимум.. Пока горячие были- я радовалась! А как только остыли и зубочистки я вынула, так мои креветки тут же свернулись калачиком опять.... Гады такие...:015:
И треснуть я их пробовала...:wife: Может, конечо, переборщила.., превратились в тряпочку... Ну я их и слопала!!!

Вот теперь слышала, что японцы сырые креветки кладут- потому они и ровненькие... Ня знай- ня знай...:005:
ЗЫ. А КАК у Вас получается??? Как на фотке, что Wise выложила?? Научите...:091:

Просто речь о СЫРЫХ креветках.
Те что продаются розовые - УЖЕ ВАРЕНЫЕ

Ну вот так получается:



Может конечно и неправильно так делать, но со шпажками уж больно заморочно :)
Просто надрезать ее чуть-чуть снизу и обхватить рисовый шарик.
Самая правая - надрез не с той стороны :)))

Я особо над внешним видом не тружусь. Всякие улитки и пр. меня мало трогают. :)) Если хотите еще красивее - надо резать по всей длине. А чтобы просто держалось, хватает надрезать чуть-чуть с головы.

Кстати, я уже выкладывала в первом топике ссылку на "Школу гастронома" про суши. Там все пошагово в картинках, со шпажками и разрезами. Посмотрите ;)

Ясненько!!! Красиво!!
А эта ссылка есть и здесь в 1 посте!

Значит еще раз про печеные роллы.
Делаю роллы рисом наружу. Внутри толстенький брусочек лосося свежего (я люблю семгу), риса можно побольше, чем в обычные роллы. Посыпаю колбаску кунжутом. Режу. Далее на перевернутые пеньки))))) (роллы) кладу смесь из рыбы, майонеза, терияки, кунжута (все смешать). Далее всю эту музыку под гриль на 5-7 минут. Не больше, иначе майонез свернется. Можно еще посыпать кунжутом сверху. И все. Получаются они очень сытные и большие.
Некоторые посыпают сыром. Я не люблю, поэтому делаю пока такие.
Еще пробовала вместо рыбы креветки класть. Получается по другому, но вкусно. Еще добавляла вчера к креветкам авокадо (мяла до состояния кашицы).

Вообще принцип понятен, а дальше уже все зависит от вашей фантазии.
Вот хочу попробовать с манго.....

Вы там не лопнули?

не это ли мы с кирой пропустили?:014:

Именно!!!

:110::110:это ж надо...эх))))молодцы девочки)))))))))0просто супер

Да, уж. Вкуснотища и красотищщщааа...
Последний раз делала ролы - как-то солено получилось. Добавила Раму Бонжур. Рна соленая что ли. Или рыба была соленая. В обчем - все соленое было.....а что вместо этого Бонжура еще можно положить. чтоб беленькое было внутри. Ну и вопросик задала)))))