Littleone 2006-2009

Littleone 2006-2009 (http://2006-2009.littleone.ru/index.php)
-   Кулинария (http://2006-2009.littleone.ru/forumdisplay.php?f=44)
-   -   Тортик "ПАНЧО" - умеем? (http://2006-2009.littleone.ru/showthread.php?t=852)

Китти 27-03-2006 23:35

Глазурь. :)
4 ст.л. сметаны, 4 ч.л. какао, 6 ст. л. сахара. Все перемешать, варить на медленном огне 15 минут. Потом добавить 30 гр слив. масла и варить 3-4 минуты. Слегка остудить.

Я намазываю торт сверху сметаной, а потом делаю на нем разводы глазурью. Получается как на картинке. :p

MyMy 27-03-2006 23:44

Все, слюнями исхожу, сны будут сниться нехорошие, об обжорстве.

Торт сделаю килограмм на 5... или 6 (больше мне не съесть):004: Я еще маленькая.

Китти 27-03-2006 23:51

Если нужен большой торт, то я покупаю 2 пачки коржей. Белые и темные. Получается торт просто громадный. Ну только все остальное тоже в 2 раза больше надо.

И делается он минут за 15. Ну максимум 30. :)

Svetikk 28-03-2006 00:02

А сгущенки в тесто ложить полбанки или 1, 2 банки ( как у вас написано- это не оч. много?)?

Китти 28-03-2006 00:13

Это я не правильно написала. 1/2 банки. Т.е половина банки. :)

maray 28-03-2006 00:31

Я истекаю слюной!!!!
Завтра побегу за коржами и сметаной. Сама спечь не могу - накрылась духовка...
сделаю...отпишусь.

nikulina 28-03-2006 08:51

Вот еще рецепт
Торт "Панчо"

Для приготовления потребуется:
6 яиц
3 стакана сахара
1/3 чайной ложки соды
4 столовых ложки какао
1/2 столовой ложки лимонного сока
2 стакана муки
1 банка компота из ананасов кусочками
1 стакан арахиса
500 г густой сметаны
1/2 плитки темного шоколада
Способ приготовления:
Бисквитное тесто: отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену (10 минут миксером), затем, продолжая взбивать, небольшими порциями ввести 2 стакана сахара и яичные желтки (по-одному). Какао протереть через сито, чтобы не было комочков, всыпать в тесто и аккуратно перемешать. Затем в несколько приемов добавить муку и соду, погашенную лимонным соком. Полученное тесто перелить в глубокую форму для выпечки, предварительно застеленную фольгой и смазанную, и поставить в духовку. Выпекать до готовности. От готового остывшего бисквита отрезать корж высотой 1,5-2 см, а оставшуюся часть порезать кубиками в 3-4 см.
Крем: сметану взбить; затем, продолжая взбивать, небольшими порциями ввести 1 стакан сахара (можно добавить щепотку ванилина). Если крем получится не очень густым, не расстраивайтесь - он вполне подойдет.
Сборка торта: целый корж выложить на блюдо и залить слоем крема. Сверху разложить часть ананасов и посыпать все это предварительно разделенным на половинки арахисом. Верх собирается из кусочков бисквита. Каждый кусочек нужно обмакнуть в крем и выложить горкой на целый корж, чередуя с кусочками ананаса и орехами. Готовый торт залить оставшимся кремом, украсить тертым шоколадом и убрать в холодильник минимум на 30 минут для пропитки.

По описанию очень похож на ваш.

Svetikk 28-03-2006 16:55

Катя, а 1,5 кг. сметаны - это не очень много? Все верно - 1,5 кг.?

Anastasiya 28-03-2006 17:05

Катя, а торт не разваливается потом? ну когда резать его начинаешь?:009:

Китти 29-03-2006 02:04

Не, полтора литра сметаны это самое то. Еще и может не хватить. Просто каждый кусочек надо обмакнуть в сметане. Ее уходит много. Зато торт такой пропитанный....:039:


Часовой пояс GMT +3, время: 13:23.

Powered by vBulletin® Version 3.6.12
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.