Littleone 2006-2009 - МУЛЬТИВАРКА-3. Обсуждение,рецепты, фотки

А я сегодня с неудачей. Так неожиданно. :(

Сделала кексик по этому рецепту: http://2006-2009.littleone.ru/showpo...&postcount=150

В результате никакой пышности, кекс вышел тяжелый, липкий, как не пропекшийся. Ничего практически не поднялось.

Меня еще в процессе готовки смутило то, что тесто вышло слишком плотное густое. Муки добавила 2 стакана. Остальные полстакана даже не стала класть- просто некуда было. Что же не так? :(

Стреkoza

02-03-2009 18:22

Цитата:

Сообщение от Наталия А (Сообщение 22491804)

Ну, разрыхлитель или соду ябы добавила всё-таки... И муку я на глаз добавляю до нужной консистенции.

Irina2006

02-03-2009 19:20

И у меня не получился, даже по тому рецепту, что пекла 13-летняя девочка ничего не поднялось. Может быть надо как-то клапан отрегулировать?

Аришенька

02-03-2009 19:30

Цитата:

Сообщение от Irina2006 (Сообщение 22496563)

Очень жаль, у меня кексы тоже сначала плохо получались, а потом всё наладилось. Попробуйте "Зебру", точно получится! http://www.2006-2009.littleone.ru/sh...postcount=2463
Я недавно пекла. Вкусно получилось!

Юльсан

02-03-2009 19:40

Цитата:

Сообщение от poema2 (Сообщение 22457450)

Рецепт такой:

1 ст. манки
1 ст кефира - 2,5%
3 яйца
3/4 ст сахара
1,5 гр ванилина
100 гр сл.масла
1 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя

Манку залить кефиром и оставить настояться, в это время взбить яйца с сахаром, ванилином,растопленным маслом и мукой с разрыхлителем. Взбитую массу добавить в манку с кефиром и перемешать лопаткой до однородности. Получившуюся массу переложить в МВ, сверху порезать 1 яблоко и посыпать вяленой черешней.Выпечка 65 минут, после вигнала открыть и оставить на 10 минут, потом вынуть на решетку и дать остыть.
Рецепт стандартный,из моих изменений только порезанное сверху, для красоты, яблочко и вяленая черешня

в общем-то, очень похож на "мой" :))
только я его вроде нет на первой странице... дайте, плиз, ссылку, просто интересно, что я его не нашла, когда изучала манники :(

Genevochka

02-03-2009 19:41

ой, девочки, и я на грустной ноте...
рассказываю...
пеку все время банановый кекс мужу - он у него в фаворе... вот вчера как всегда поставила в мульку, испекся красавчеГ, разрезали на куски, сели чай пить - а он на вкус ТАКОЕ Г....:0099:
послевкусие во рту синтетическое....
я свалила все на разрыхлитель, что мол целый пакет сыпанула... (хотя всегда такое количество кладу...:016:)
кароч улетел кекс в ведро...
с утра завожу по новой, разрыхлителя положила пол пакетика....
и та же история.... прям запах стоит в кухне неприятный....
девочки - я все продукты прошерстила.... и нашла причину :010:
ванилин :ded: в розовеньких пакетиках продается в Окее фирмы "КАРЕ"... ужос ужасный...:001::001::001: вскрыла один пакетик и чуть не упала - в точности такой запах.....:010:
вот так....

Арийка

02-03-2009 19:46

Цитата:

Сообщение от Наталия А (Сообщение 22491804)

У меня таже беда с этим рецептиком, два раза пробовала и результат такой же как у Вас.

Часовой пояс GMT +3, время: 23:55.

Страница 111 из 248